Tarte merengada de limão

Ingredientes:
1/2 pacote de bolacha maria picada
80 gr de margarina
1 lata de leite condensado
1/2 limão
3 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de canela

1- Junte às bolachas, a margarina derretida e mexa bem.

2- Forre uma tarteira com a mistura, pressione bem. Leve ao congelador por 30 min.

3- Numa tigela misture o leite condensado, o sumo de limão e raspa de meio limão. Depois de misturado, junte as gemas e bata por mais um bocado. 

4- Deite a mistura por cima da tarteira. E leve ao forno, a temperatura média, por 15/20 min.

5- Bata as claras em castelo e junte o açúcar e a canela. Deite por cima da tarte e leve a alourar por 5 min.

Salmão no forno com espinafres, cenoura, cebolinho e rosmaninho- 2 pessoas

2 postas de salmão
Espinafres q.b.
Cebolinho picado
Rosmaninho picado
Cenoura
Coentros
Margarina q.b.
Alho em pó
1 limão
Sal
Fio de azeite

1- Coloque numa travessa um fio de azeite e depois deite o salmão.

2- Coloque numa tacinha um pouco de margarina, sobre ela, o sal e o alho em pó. Mexa. Faça uma espécie de quadrados e distribua pelo peixe (para quando for ao forno derreter).

3- Deite no peixe, os espinafres, o cebolinho, o rosmaninho e os coentros. Com um descascador "rale a cenoura e coloque por cima do salmão.

4- Por fim raspe o limão e verta umas gotas de limão sobre o peixe. Leve ao forno

5- Acompanhe com batatas também no forno

Bom apetite!

Doce de lima e bolacha

Ingredientes:
2 pacotes de nata
1/2 lata de leite condensado
1 lima
3 bolachas oreo
3 bolachas de açúcar e canela

1- Bata as natas e de seguida deite o leite condensado. Bata até engrossar
2- Raspe a lima e deite no preparado o sumo.
3- Coloque o preparado numa travessa ou em taças. Pique as bolachas em pedaços grandes e deite no preparado. Com uma colher mexa.
4- Leve ao frigorífico e sirva fresco

Carapau assado no forno com 3 pimentos e ervas aromáticas

Ingredientes:
1 carapau grande
Pimento amarelo, verde e vermelho picados
cebola picada
Cebolinho picado
Rosmaninho picado
Salsa
Coentros
Margarina q.b.
Alho em pó
Ervas Provence
1 limão
sal
1 fio de azeite

1- Coloque numa travessa um fio de azeite e depois deite o peixe já preparado e aberto.
2- Coloque numa tacinha um pouco de margarina, sobre ela, as ervas provence, o sal e o alho em pó. Mexa. Faça uma espécie de quadrados e distribua pelo peixe (para quando for ao forno derreter).
3- Deite no peixe a cebola, o cebolinho, o rosmaninho, a salsa, os coentros e os 3 pimentos picados.
4- Por fim raspe o limão e verta umas gotas de limão sobre o peixe. Leve ao forno
5- Acompanhe com batatas também no forno


Bom apetite!