Salmão no forno com espinafres, cenoura, cebolinho e rosmaninho- 2 pessoas

2 postas de salmão
Espinafres q.b.
Cebolinho picado
Rosmaninho picado
Cenoura
Coentros
Margarina q.b.
Alho em pó
1 limão
Sal
Fio de azeite

1- Coloque numa travessa um fio de azeite e depois deite o salmão.

2- Coloque numa tacinha um pouco de margarina, sobre ela, o sal e o alho em pó. Mexa. Faça uma espécie de quadrados e distribua pelo peixe (para quando for ao forno derreter).

3- Deite no peixe, os espinafres, o cebolinho, o rosmaninho e os coentros. Com um descascador "rale a cenoura e coloque por cima do salmão.

4- Por fim raspe o limão e verta umas gotas de limão sobre o peixe. Leve ao forno

5- Acompanhe com batatas também no forno

Bom apetite!